Новогодняя кулинария

  Открываем предновогоднее кафе, посвящённое рецептам новогодней кулинарии.

В предыдущих сообщениях мы говорили только о том, какие прекрасные кулинарные ёлки бывают сделаны руками мастериц.

Ну а сегодня - самые простые и быстрые рецепты:

Праздничная закуска "Елочные шары" 

Ингредиенты: филе куриной грудки - 300 гр., сыр – 200 гр., зелень, грецкие орехи – горсть, чеснок (по желанию), майонез (или другой соус по желанию), оливки.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

ВСЁ! Приятного аппетита!
 по материалам сайта http://povar.ru/