****** ****** # 2024 - год Зелёного Деревянного Дракона по восточному календарю****** #2024 Год Тёмного Лося (соха) по славянскому календарю*****

Популярные новогодние сообщения

Рождество — время чудес, ангелов и… имбирного печенья. Мастер-класс №5

 Имбирное печенье и пряники — традиционный символ Рождества в Европе, однако и у нас в последние годы они приобрели большую популярность. Как и в европейских странах, их выпекают хозяйки, продают в магазинах и на рождественских базарах, дарят друзьям и родным.
Имбирная выпечка популярна в Европе со времен крестовых походов. С тех самых пор европейские праздничные ярмарки стали называть «имбирными», а всевозможные воплощения теста с имбирем превратились в обязательные блюда рождественского стола.
Имбирь — специя весьма полезная, родом из Северной Индии. Еще до Рождества Христова  его использовали в Китае  в медицинских целях. Об имбире упоминал  Конфуций. Был имбирь известен и в арабских странах, (в Коране существуют  упоминания об этой специи). В Европу он был завезён наряду с другими специями, привозимыми с Востока. Подобного рода пряности тогда стоили немалых денег, и позволить себе имбирь могли только «богатые и знаменитые». С развитием мореплавания транспортировка становилась все дешевле, и уже каждый желающий мог купить специи в нужных количествах.
 История имбирного печенья восходит корнями к туманному Альбиону. Существует легенда, что  первыми добавлять имбирь в выпечку стали английские монахи. В XI веке монах по имени Патрик замешал в деревянной форме тесто, в которое щедрой рукой добавил привезенные братом из крестового похода специи, а выпечке предал форму ангелов, крестов и фигурок святых.  Вскоре вкусному имбирному печенью радовался весь монастырь, особенно оно понравились настоятелю, который попросил монаха испечь фигурки к празднику Рождества для украшения елки. Но тогда пряники были очень простыми, имели круглую, овальную, а то и вовсе кривоватую форму, далекую от современных произведений кулинарного искусства.
Традиция придавать пряникам четкие формы появилась уже в XIX веке. Именно тогда из имбирного теста стали создавать архитектурные шедевры – дома и даже целые пряничные городки.
 В европейских странах рождественское имбирное печенье – непременный атрибут зимних праздников. Часто, выполненное в форме различных фигурок и религиозных символов, оно вешается на елку, и все дожидаются, когда его можно будет снять и просто съесть. Особенно популярно печенье со специями в Германии. Нюрнберг считается настоящей имбирной столицей, здесь печенье и пряники превращают в настоящие произведения искусства.
  В Германии, Англии и Франции существуют даже серьёзные гильдии пекарей пряников и печенья. В Латвии со специями выпекают пипаркукас (piparkūkas) – в буквальном переводе, печенье с перцем; есть эстонский вариант – «припаркок». В Англии из имбирного теста также выпекают  мягкие буханки (имбирный хлеб), которые едят со сливками, маслом и сметаной. Это очень вкусно и калорийно, но для зимы, когда организм требует обильного питания – самый подходящий  вариант.

Рецепт имбирного печенья. Для выпекания вкусного имбирного печенья нам потребуются:

Как зарубежные библиотекари готовятся к Рождеству и Новому году. Дайджест идей и мероприятий


   В своём блоге "Сельская библиотека" в этом году я начала рубрику  "Фотопроект "Один день с библиотекой. История жизни". Перейдя по ссылке, вы сможете познакомиться с тем, как живут библиотекари в разных странах мира. Причём, это обычные библиотеки - сельские и городские филиалы, центральные городские и районные библиотеки Северной и Южной Америки, Индии, Египта, Молдовы, Израиля, Испании, Италии, Франции, Германии, России, Украины, Беларуси и других стран. 

   В преддверии Новогодних и Рождественских праздников не только многочисленные организации и учреждения, торговые центры, музеи, кинотеатры готовятся к главному зимнему празднику. Готовятся и библиотеки.
  Уверена, что вы с удовольствием посмотрите подборку фотографий из праздничных библиотек. Для удобства  я разделила фотографии по тематическим разделам. Названия библиотек и страны умышленно не сообщаю - вы угадаете многое сами. А если нет - будет приятная возможность ПОГАДАТЬ в предновогоднюю пору ;)

- на этих фото коллеги-библиотекари и читатели общаются с новогодними персонажами или традиционно позируют на фоне празднично украшенных библиотек.
Вот это коллективы:

- а вот это встречи библиотечных дедовморозовснегурочексантаклаусовсвятыхниколаев с детьми:



- ни одна библиотека не обходится в это время без ярких выставок, посвящённых празднику. Да и библиотеки всегда украшаются.



 - есть в библиотеках игровые формы мероприятий для читателей с участием праздничных атрибутов. Вот такая фотосессия получилась в одной из библиотек.

- больше всего библиотекари занимаются с читателями-детьми творчеством - рисуют, изготавливают многочисленные открытки, игрушки и другие милые поделки. Пишутся объявления, устраиваются мастер-классы с участием профессиональных художников, мастеров декупажа, войлоковаляния и других техник.


Новогодний кинотеатр в библиотеке


Давайте сегодня вместе с детьми начнём смотреть в библиотеке серию новогодних мультфильмов. Открываем новогодний кинотеатр!
«Новогодняя сказка» была создана на студии «Союзмультфильм» режиссером-мультипликатором Владимиром Дегтяревым в 1972 году.

Снежище-Чудище жило в зарослях густого леса и следило, чтобы в его владениях был мир, покой, порядок, словом, охраняло лес от шума, гама, от всякого лиха. И было в его зимнем царстве все нормально, разве что порой игривые птички да шаловливые зайчата нарушали тишину. А в это время близился Новый год, и школьники из поселка готовились к празднику. Игрушки, гирлянды уже сверкают, а вот елки пока нет. Кому-то нужно идти в густую чащу и срубить самую красивую елку. Смельчак нашелся. Школьник Гриша никого не боится, поэтому отправился один за лесной красавицей. Но лишь ударил он по ели топором, как явилось Снежище-Чудище и строго спросило, что он тут делает…
Хотите узнать, чем закончилась очередная добрая сказка? Тогда посмотрите мультфильм от начала и до конца. Особенно анимация рекомендуется к просмотру тем зрителям, кто любит прекрасные истории, пропитанные новогодним духом. Приятного вам просмотра в нашем кинотеатре!

Чысхаан - якутский Дед Мороз, Властелин Холода

 Интересный ресурс "Сказочная карта России" предлагает нам знакомиться с дедами Морозами и иными сказочными новогодними персонажами. Думаю, что и детям и взрослым эта информация придётся по душе.  В библиотеке можно по этому поводу устроить выставку и ежедневно рассказывать читателям о замечательных новогодних персонажах. Может быть резонно будет сделать карту и наклеивать фигурки? Географию дети повторят ;) Как думаете?
А мы начнём с северных регионов.  Сегодня это будет якутский Чысхаан, чья резиденция расположена в селе Оймякон, являющемся одним из всемирных "полюсов холода".
Чысхаан - это современное воплощение якутского мифического образа Быка Зимы. Резиденция Чысхаана - хранителя холода находится на полюсе холода - в Оймяконе, куда каждый год к нему в гости прибывают сказочные персонажи со всего мира, чтобы получить его рук "холод" и рассказать о своих новогодних событиях.
По якутским преданиям, Бык Зимы ежегодно осенью выходит из Северного Ледовитого океана и несет с собой холод. Весной в первый Афанасьев день у него ломается один рог, а ко второму Афанасьеву дню - второй. Затем сваливается голова, а с ледоходом его туша отправляется обратно в океан. Историки считают, что образ Быка Зимы в мифологии и фольклоре якутов возник под впечатлением мамонта, останки которого, видимо, на первых порах переселения якутов на Среднюю Лену находили повсеместно замерзшими во льдах, и это поразило древних якутов.

Образ Быка Зимы объединил в себе два образа: Мамонта и Быка, незнакомое животное с более древним, но забытым божеством Быка (Буга - нойона). Если в якутской мифологии все духи - иччи очеловечены, с ними люди общаются, приносят жертвы, проводят обряды, добиваясь их благорасположения, то образ Быка Зимы лишен всего этого. В якутской традиции и мифологии он является олицетворением неотвратимой стихии (мороза, холода, зимы), и поэтому он появляется из Воды, из Океана, с севера. В мифах Бык Зимы изображен в виде белого, огромного с голубыми пятнами быка, с огромными прозрачными рогами и морозным дыханием. Когда он обходил просторы якутской зимы, все в природе застывало, люди животные страдали от стужи. К концу января зима и морозы достигали своей вершины. За день до конца января с юга прилетал могучий орел, дитя теплого неба, сгребал снег со своего гнезда и издавал звонкий клекот. От орлиного клекота Бык Зимы начинал отступать.
Автором образа якутского Чысхаана является известный якутский модельер Августина Филиппова.

Фотомарафон «Как библиотеки готовятся к встрече Нового года»

Коллеги-библиотекари активно включаются в работу по празднованию Нового года!  С 1 по 14 декабря Центральная библиотека им. А.С. Пушкина города Челябинска приглашает принять участие вНовогоднем Фотомарафоне...

    Главная цель акции – разнообразнее и полнее рассказать о повседневной жизни и деятельности современных библиотек, её сотрудников и читателей, а также создать коллективный фоторепортаж о жизни в разных библиотеках и о подготовке к новогодним праздникам.

ССЫЛКА на Фотомарафон «Как библиотеки готовятся к встрече Нового года»

Интересная акция, вы можете  использовать эту форму работы в своих библиотеках.

Спасибо вам, коллеги из Челябинска, за идею! :)

Мастер-класс №3 ПРЕДНОВОГОДНИЙ НОЧНИК

  Такой красивый ночничок вы можете сделать дома за один вечер. Или за 1-2 занятия в библиотеке. Приглашайте своих читателей и устройте конкурс предновогодних ночников. :)
  Шаблон деревеньки распечатайте на темной цветной бумаге (рисунок должен быть на светлой стороне листа), вырежьте. Совсем необязательно брать именно этот шаблон. Вы можете нарисовать свой собственный с учетом высоты и диаметра банки. Приклейте шаблон по внешней стороне банки и распылите на ее верхней части белую серебристую краску из баллончика, чтобы создать имитацию снега. Внутрь ставьте светодиодный фонарик. Можно и обычную маленькую свечку поставить. Насыпьте только на дно банки небольшой слой соли. И красиво будет и на снег похоже.


  С таким ночником можно спокойно засыпать, представляя красивые рождественские и новогодние сказки...

Мастер-класс №2. Закладка-рецепт "Золотой Дед Мороз"

Этот рецепт вы можете вкладывать читателям в книги. Весь декабрь. Уверена, что и читатели и их гости будут удивлены. Оригинальный рецепт  не оставит равнодушными ни детей ни взрослых. 
Понадобится: 4 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 2 сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1/2 ст. молока, 1/4 ст. воды, 100 г масла, 2 яйца, 2 изюминки, 2 яичных желтка, 2 капли красного пищевого красителя.
Приготовление: 1. В большой миске смешай 2 ст. муки, сахар, дрожжи и соль. Подогрей в кастрюле молоко, воду и масло. Потом добавь их в сухие ингредиенты. Хорошо размешай. Взбей яйца до получения однородной массы и добавь их в тесто вместе с оставшейся мукой.
2. Хорошо вымеси тесто. Оно должно стать упругим. Помести его в миску и накрой крышкой. Дай тесту 1 час, чтобы оно выросло в два раза.
3. Нагрей духовку до 180°. Раздели тесто на две части, одна должна быть немного больше.
4. Сделай из большей части треугольник для шапки Деда Мороза и его лица.
5. Меньшую часть раздели на две половины. Придай одной части форму бороды. С помощью ножниц сделай из нее полоски. При желании их можно перекручивать.
6. Из оставшегося теста сделай усы, нос, край шапки и помпон. Усы порежь полосками, и помести выше бороды. Нос прикрепи сразу над усами.
7. С помощью ножниц сделай отверстия для глаз, и помести туда изюм. В отдельных посудинах взбей желтки. В один из них добавь красный пищевой краситель и тщательно намажь им нос, щеки и шапку Деда Мороза. Вторым желтком помажь остальное тесто.
8. Свободно накрой фольгой. Выпекай тесто 15 минут. Потом сними фольгу и поставь еще на 10 минут, чтобы тесто подрумянилось.
источник здесь 

Открываем сезон мастер-классов для библиотекарей и их читателей. Занятие 1. Игрушки из шпагата

 Сегодня предлагаю вам сходить в магазин за шпагатом. И клеем. Картон найдите на балконе. Всё просто - вырезаем нужную фигурку, склеиваем 2 образца вместе, даём высохнуть под прессом. Режем шпагат на куски примерно по 1 метру, смотайте в клубок, пропитайте клеем ПВА (налейте его в мисочку), слегка отожмите шпагат и начинайте обматывать картонную заготовку. 
После того как работа будет закончена - положите игрушку на батарею на сутки. После высыхания обработайте её золотистой краской из баллончика или обычным лаком. Можно украсить бусинами. Всё. Украшения готовы. :)
 Идея взята здесь

Желаю вам под ёлкой найти самые дорогие подарки: любовь, здоровье, счастье, благополучие и достаток!